Det gör skillnad!
Trots åratal av höga vaniljpriser lever de flesta vaniljodlare och deras familjer under fattigdomsgränsen. Anledningen är att den allra största delen av den vanilj du kan köpa i butikerna kommer via några mycket mäktiga mellanhänder, som använder sin förhandlingsstyrka för att pressa priserna så långt ner att odlarna knappt kan försörja sig.
Genom att gå direkt till vaniljodlarna kan vi säkerställa en bra och rättvis betalning som hamnar hos de enskilda vaniljodlarna, samtidigt som vi kan säkerställa att du får stora läckra vaniljstänger som kan konkurrera med stormarknadspriserna.
Vi ser till att bönderna får en bra och rättvis betalning för sin vanilj, som är mycket högre än vad de kan få genom traditionella mellanhänder. Det innebär att odlarna till exempel har råd att skicka sina barn till skolan.
Möt vaniljodlarna och de anställda
De bästa odlingsområdena för vanilj på Madagaskar, och kanske i hela världen, ligger i nordvästra Madagaskar, i Sava-regionen.
Vi köper vår vanilj genom en lokal partner som inte bara ser till att bönderna får en rättvis betalning, utan också arbetar för att hjälpa lokalsamhället genom att bygga skolor och vårdcentraler i små samhällen.
Vaniljfabriken sysselsätter cirka 200 lokala kvinnor. Förutom att erbjuda dem en rättvis lön och rättvisa villkor för sjukvård och sjukdom, har man också etablerat en grönsaksodling på området där de anställda varje fredag kan plocka grönsaker till sig själva och sina familjer utan kostnad. Detta initiativ startades när man insåg att de anställda åt väldigt lite grönsaker, eftersom de flesta grönsaker i regionen måste flygas in från huvudstaden.
Dessutom tillhandahåller företaget gratis skolutrustning till anställda med barn i skolåldern.
Smaken av vanilj - och hopp för barn i Madagaskar
Varje gång du köper vanilj från oss stöder du mer än bara goda smaker.
Du hjälper också till att ge barn i Madagaskar skolgång och ett varmt mål mat.
Skolan startades 2024 av Rosina Ferdinand – nästan 80 år gammal och full av anda.
Läs hela historien här
Historien bakom Vaniljen.dk
Ett rent sammanträffande
Allt började med ett sms från min fru i november 2017. Hon ville baka vaniljkransar och bad mig att köpa några vaniljstänger att ta med hem. 10 minuter senare hade jag lämnat butiken i chock, men utan vanilj. £60 för en enda vaniljstång som inte ens var av särskilt hög kvalitet.
När jag hade hämtat mig från chocken bestämde jag mig för att hitta ett bättre alternativ. Jag skickade ett meddelande till en bekant som arbetade på Madagaskar för att höra om han fortfarande hade några kontakter där. Det visade sig att han hade en god vän där nere som köpte vanilj från små lokala gårdar.
Mindre än en vecka senare hade jag 500 vaniljstänger i min hand. Vaniljstängerna var av en helt annan kvalitet än de jag brukar köpa i livsmedelsbutikerna, stora vackra stänger som glittrade av vaniljolja och doftade underbart.
Varje år till jul började jag sedan köpa kvalitetsvanilj till människor i vår stad. Lika långsamt började jag få inblick i vaniljindustrin och hur orättvisa förhållanden de lokala bönderna på Madagaskar utsattes för.
Vaniljen.dk startades 2019 för att hjälpa till att göra en liten skillnad. Jag inser att jag inte kan förändra hela branschen, men jag kan åtminstone göra skillnad för en liten handfull bönder och deras familjer och ge dem en anständig inkomst. Vem vet, kanske kan den här lilla starten en dag växa sig större och hjälpa oss i Danmark att inse att vi faktiskt kan göra skillnad.
Michael Frost
– Ägare av Vaniljen.dk
Möt vaniljodlarna och de anställda
De bästa odlingsområdena för vanilj på Madagaskar, och kanske i hela världen, ligger i nordvästra Madagaskar, i Sava-regionen.
Vi köper vår vanilj genom en lokal partner som inte bara ser till att bönderna får en rättvis betalning, utan också arbetar för att hjälpa lokalsamhället genom att bygga skolor och vårdcentraler i små samhällen.
Vaniljfabriken sysselsätter cirka 200 lokala kvinnor. Förutom att erbjuda dem en rättvis lön och rättvisa villkor för sjukvård och sjukdom, har man också etablerat en grönsaksodling på området där de anställda varje fredag kan plocka grönsaker till sig själva och sina familjer utan kostnad. Detta initiativ startades när man insåg att de anställda åt väldigt lite grönsaker, eftersom de flesta grönsaker i regionen måste flygas in från huvudstaden.
Dessutom tillhandahåller företaget gratis skolutrustning till anställda med barn i skolåldern.
